เกี่ยวกับเรา

Pun Pun is a small organic and regenerative farm, seed saving center, and sustainable living and learning center in Chiang Mai, Thailand.

ความเป็นมาของพันพรรณ

ในปี 2546 เพ็กกี้ กับโจน จันใด ได้ตัดสินใจซื้อที่ดินประมาณ 20 ไร่ ที่บ้านแม่โจ้ อำเภอแม่แตง เชียงใหม่ ความตั้งใจตอนแรกคือต้องการที่เพื่อปลูกผักเก็บเมล็ดพันธุ์ เพื่อรักษาพันธุ์พืชที่เป็นพันธุ์แท้ พันธุ์ดั้งเดิมไว้ เพราะพันธุ์ดั้งเดิมกำลังสูญพันธุ์ไปอย่างรวดเร็ว ทั้งสองคนตั้งใจอยากจะใช้เวลาที่เหลือของชีวิตเก็บเมล็ดพันธุ์เป็นงานหลัก

Having worked with other farmers through groups and networks in Thailand on organic agriculture and supporting transitions to organic, we knew the only way to create a movement was to create a model in which farmers can see how it can be done. Talking alone with farmers when you’re not doing it yourself does nothing. You could talk and explain your theories and ideas for ages but this lends you little credibility unless you can show people what you have done yourself and found to work. Once a model is in place all a farmer needs to do is to see it once and they are able to understand how it works and to make changes on their land as they convert towards organic farming.

As well as being a model we wanted to also include an active learning center where we could host workshops, internships, and trainings on sustainable living for both Thai and international people.

พันพรรณแปลว่า "ร้อยพ่อพันแม่" หรือหลากหลาย เพราะพวกเรามีงานหลักคือการเก็บรักษาความหลากหลายของพันธุ์ต่างๆ และพวกเราที่อยู่ด้วยกันต่างมีความแตกต่างหลากหลาย ทั้งเชื้อชาติ ความเชื่อทางศาสนา เพศสภาพ วัฒนธรรม และความคิดเห็น

เราเริ่มต้นจากศูนย์ คือซื้อที่เสร็จแล้วไม่มีเงินทุนเริ่มต้นเลย ทำให้ต้องคิดถึงการพึ่งตนเอง จึงเป็นที่มาของคำว่า "ศูนย์เรียนรู้เพื่อการพึ่งตนเอง" เราต้องทำเองทุกอย่าง ตั้งแต่ขุดบ่อเพื่อหาน้ำดื่มน้ำใช้ หาฟืนจากป่ามาก่อไฟทำอาหาร หาผักป่า หน่อไม้ เห็ด เลี้ยงชีพรอระหว่างที่ผักที่เราปลูกยังไม่โต ในขณะเดียวกันเราก็ต้องสร้างที่อยู่อาศัยกันเองโดยไม่มีเงิน เอาดินมาทำเป็นบ้าน ไปตัดไม้ไผ่ในป่ามาทำโครงหลังคา เกี่ยวหญ้าคามามุงหลังคา ทำให้มีที่หลบแดดและฝน นอกจากนี้เรายังต้องทำของใช้สอยในชีวิตประจำวันเอง ทั้งสบู่ แชมพู น้ำยาล้างจาน ซักผ้า ทำซอส ทำเครื่องใช้ต่างๆ เกือบทั้งหมด แม้กระทั่งเมื่อมีบาดแผลหรือเจ็บป่วย เราก็ดูแลกันเอง

At first things were very hard to grow. It seemed like a death wish to put anything in the soil. But we gradually built up the soil and moved our way up the hill developing as much as we could at a time. We planted banana trees in contour lines along the hillside in order to build up organic matter, to retain water in the soil and to prevent  further erosion. We planted fruit and other herbal edibles in between the banana trees. We developed the garden beds with manure, compost and mulch. We also had to build all the structures we needed to support community living needs and a place to host programs. This was all done by hand using all available resources possible. We stayed in a little hut on the neighbor’s land and worked from morning to night and delighted in the changes happening everyday.

Another aspect we were dedicated to work on was to change people’s view of money. Although money can be a tool, we feel it should not be our inspiration or dependency. We feel that true security comes from the ability to grow your own food, build your own home, and provide for your own needs. These are the skills our modern world has alienated or separated us from, and that wisdom is being lost quickly. We began the project with no money. Some friends donated a bit and we borrowed a bit to buy the land and we began working on the project with no funding. We wanted to live and work on the land in order to develop it.  This is not to say we don’t use money, it’s just not our driving force.

We believe that whatever we demonstrate should be able to be done by anyone, regardless of their previous knowledge, skills or abilities. For this purpose having degraded soil and no funds was perfect. If we could transform the land with what we had, anyone could do the same. Because of this belief, we focus on simple living and simple low-technology alternatives that individuals are able to manage and understand easily.

สิ่งที่เราทำ

พันพรรณเป็นฟาร์มออร์แกนิกขนาดเล็ก ศูนย์เก็บเมล็ดพันธุ์ และศูนย์เรียนรู้การใช้ชีวิตอย่างยั่งยืน เราพยายามค้นหาแนวทางการใช้ชีวิตที่พึ่งตนเองได้มากขึ้น ด้วยการปลูกอาหารออร์แกนิก สร้างบ้านจากวัสดุธรรมชาติ และทดลองเทคโนโลยีที่เหมาะสมและใช้งานได้จริง เราอยากฟื้นฟูประเพณีการเก็บเมล็ดพันธุ์ให้กลับคืนสู่มือของเกษตรกรและผู้ปลูก ด้วยการรวบรวม ขยายพันธุ์ และแลกเปลี่ยนพันธุ์พืชพื้นเมืองและพันธุ์หายาก เราอยากใช้ชีวิตอย่างเรียบง่ายและเรียนรู้ต่อไปเรื่อยๆ

We feel like bringing seed saving back into the hands of farmers and growers can empower people as well as increase the quality of seed and varieties we have to consume. As a seed center we collect rare and indigenous seeds from Thailand and all around the world. We propagate the seeds, grow the plants and then collect the seeds once again. These seeds are shared through a network of organic farmers and communities. We are a living seed bank, meaning we do not only collect seeds to keep, but grow and exchange the seeds continually to bring the species/variety  back into daily use. We process and package our seeds on the farm, and we distribute them for free. Our aim is that others will grow the plants, save seeds and share their seeds and so on and so on. With more people creating their own food security.

เราเชื่อว่าความรู้และความสามารถในการสร้างบ้านด้วยตัวเองเป็นเครื่องมืออันทรงพลังในการสร้างชุมชนที่ยั่งยืน และเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงที่อยู่อาศัยที่ราคาจับต้องได้ สะดวกสบาย และเหมาะกับทุกคน เทคนิคการก่อสร้างจากธรรมชาติเป็นวิธีที่มีมาแต่โบราณ ผ่านการพิสูจน์มาแล้วหลายยุคหลายสมัย และเคยเป็นที่อยู่อาศัยของผู้คนส่วนใหญ่ในโลก เราผสมผสานเทคนิคดั้งเดิมเหล่านี้เข้ากับวัสดุสมัยใหม่และนวัตกรรมใหม่ๆ เพื่อให้เป็นทางเลือกที่ใช้งานได้จริงแทนวิธีการก่อสร้างแบบเดิมที่ใช้ทรัพยากรมาก ที่พันพรรณเราเน้นการสร้างด้วยอิฐดิน ฟาง ดินเหนียว และไม้ไผ่เป็นหลัก เราแสดงให้เห็นว่าการทำความเข้าใจวัสดุเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องซับซ้อน และสามารถนำไปใช้ได้ตามความเหมาะสมของแต่ละสถานการณ์

ที่พันพรรณเราใช้วิธีการเกษตรฟื้นฟูในการปลูกพืชออร์แกนิกโดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าหญ้า หรือยาฆ่าแมลงใดๆ เราปลูกพืชหลากหลายชนิดในแปลงเดียวกัน ซึ่งช่วยลดศัตรูพืชและเพิ่มผลผลิตในพื้นที่จำกัด เราขยายพันธุ์จุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพเองเพื่อทำปุ๋ยน้ำ และทำปุ๋ยหมักเอง ส่วนใหญ่เราใช้แรงกายในการดูแลแปลง และเรียนรู้จากกระบวนการนี้ไปเรื่อยๆ ปัจจุบันเราปลูกข้าว ผัก สมุนไพร พืชกินได้ที่ขึ้นอยู่ตลอดปี ไม้ผล และมีบ่อปลาและไก่ไข่ด้วย

  • Pun Pun products are made from ingredients sourced on our own farm, or from farms within our organic friends network. 
  • We make homemade jams, pickled vegetables, dried herbs and teas, as well as our top selling kaffir lime shampoo, cold-processed bar soaps, and cloth sanitary pads. 
  • Our books cover topics such as earthen building, our philosophy on education, and a seed saving handbook.  
  • All of our products are available in the coffee shop at the farm. Seasonally we may have fresh produce available through our facebook site. And all our fabulous products can be purchased online using Shoppe within Thailand.

พวกเราคือใคร

ที่พันพรรณเราใช้ชีวิตร่วมกันเป็นชุมชน หมายความว่าเราแบ่งปันชีวิตประจำวัน มื้ออาหาร และงานในฟาร์มร่วมกัน ปัจจุบันมีสมาชิกชุมชนราว 20 คนที่อาศัยและทำงานอยู่ที่พันพรรณ ทำให้เราสามารถลองทำโครงการใหม่ๆ และช่วยเกื้อกูลกันในการเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นเทคนิคการทำเกษตร การสร้าง การเลี้ยงดูลูก หรือโครงการชุมชน เราเชื่อว่าเราทำได้มากกว่ามากเมื่ออยู่เป็นชุมชน และมันช่วยให้แนวคิดของเราขยายกว้างออกไปเรื่อยๆ 

การก่อตัวของชุมชนที่พันพรรณเป็นไปอย่างค่อยเป็นค่อยไป แม้ว่าตอนแรกจะเริ่มจากความตั้งใจของเพ็กกี้และโจ แต่ไม่นานก็กลายเป็นพื้นที่ที่ทุกคนร่วมกันสร้างและดูแลในฐานะส่วนรวม ชุมชนนี้เปลี่ยนแปลงและเติบโตมาตลอด แต่ยังคงเป็นพื้นที่ที่มุ่งลดลำดับชั้น และส่งเสริมให้สมาชิกทุกคนมีส่วนร่วม ทุ่มเท และรับผิดชอบร่วมกัน

At present we are a community of primarily Thai members, several families with different ages of children, single and partnered individuals. We make decisions together through meeting and discussing our shared goals under our overall mission. We each have individual roles to play within the community,  but we value shared physical work, good meals, and sharing all of life’s moments together.

ตลอดกว่า 20 ปีที่เราอยู่ร่วมกัน สมาชิกมาและไปมากมาย และเราโชคดีมากที่ได้รับสิ่งที่แตกต่างและมีคุณค่าจากทุกคน หลายคนอยู่ที่นี่มานานกว่าสิบปี และได้เรียนรู้จากผู้คนที่หลากหลายที่เดินทางมาเรียนรู้และพักอยู่ที่ฟาร์มตลอดหลายปีที่ผ่านมา สมาชิกทุกคนมีสิ่งพิเศษที่มอบให้และเติมเต็มประสบการณ์การอยู่ร่วมกันของเรา เพราะเราต่างมาจากพื้นเพที่หลากหลายทั้งในไทยและต่างประเทศ และเรียนรู้ไปด้วยกันผ่านการใช้ชีวิตและทำงานร่วมกัน

Scroll to Top