เกี่ยวกับเรา
พันพรรณคือสวนออร์แกนิกและเกษตรฟื้น ศูนย์เก็บเมล็ดพันธุ์ และศูนย์เรียนรู้การใช้ชีวิตอย่างยั่งยืน ที่จังหวัดเชียงใหม่ ประเทศไทย
--
ความเป็นมาของพันพรรณ
ในปี 2546 เพ็กกี้ กับโจน จันใด ได้ตัดสินใจซื้อที่ดินประมาณ 20 ไร่ ที่บ้านแม่โจ้ อำเภอแม่แตง เชียงใหม่ ความตั้งใจตอนแรกคือต้องการที่เพื่อปลูกผักเก็บเมล็ดพันธุ์ เพื่อรักษาพันธุ์พืชที่เป็นพันธุ์แท้ พันธุ์ดั้งเดิมไว้ เพราะพันธุ์ดั้งเดิมกำลังสูญพันธุ์ไปอย่างรวดเร็ว ทั้งสองคนตั้งใจอยากจะใช้เวลาที่เหลือของชีวิตเก็บเมล็ดพันธุ์เป็นงานหลัก
ช่วงแรกก็คิดว่าจะทำสวนปลูกผักกินกันเอง เหลือกินก็เก็บเมล็ดพันธุ์แจกจ่ายให้คนไปเรื่อยๆ ไม่คิดว่าจะมีใครมาอยู่ด้วย เพราะช่วงนั้นการเก็บเมล็ดพันธุ์เป็นสิ่งที่คนไม่สนใจ พันธุ์ดั้งเดิมเป็นสิ่งที่คนไม่อยากได้ เพราะคนเห็นว่าผลผลิตน้อย โตช้า คุณภาพไม่ดี พันธุ์ผสมจากตลาดดีกว่ามาก ปลูกแล้วขายง่าย คุ้มทุน ประกอบกับที่ของเราอยู่สุดถนน ติดป่า ห่างเมือง ห่างความเจริญ ไม่มีใครอยากมาอยู่แบบนี้ นอกจากคนสิ้นหวังหรือไม่มีทางเลือกในชีวิตเท่านั้น
ปรากฏว่าไม่นาน มีคนรุ่นใหม่แวะเวียนไปมามากขึ้นเรื่อยๆ และหลายคนก็อยู่ถาวร จนเกิดเป็นชุมชนโดยไม่ได้ตั้งใจ พอเป็นชุมชนหลายคนมาอยู่ด้วยกัน ทำงานด้วยกัน กินด้วยกัน ใช้ชีวิตด้วยกันเหมือนครอบครัวใหญ่ที่มีสมาชิกมากกว่า 10 คนตลอดเวลา ต่างก็ไม่อยากให้คนเรียกว่าสวนพี่เพ็กกี้กับพี่โจ เพราะมันไม่รู้สึกว่าเป็นชุมชน เลยตั้งชื่อสวนกันว่า "พันพรรณ" ศูนย์เก็บเมล็ดพันธุ์พื้นบ้านและศูนย์เรียนรู้เพื่อการพึ่งตนเอง
พันพรรณแปลว่า "ร้อยพ่อพันแม่" หรือหลากหลาย เพราะพวกเรามีงานหลักคือการเก็บรักษาความหลากหลายของพันธุ์ต่างๆ และพวกเราที่อยู่ด้วยกันต่างมีความแตกต่างหลากหลาย ทั้งเชื้อชาติ ความเชื่อทางศาสนา เพศสภาพ วัฒนธรรม และความคิดเห็น
เราเริ่มต้นจากศูนย์ คือซื้อที่เสร็จแล้วไม่มีเงินทุนเริ่มต้นเลย ทำให้ต้องคิดถึงการพึ่งตนเอง จึงเป็นที่มาของคำว่า "ศูนย์เรียนรู้เพื่อการพึ่งตนเอง" เราต้องทำเองทุกอย่าง ตั้งแต่ขุดบ่อเพื่อหาน้ำดื่มน้ำใช้ หาฟืนจากป่ามาก่อไฟทำอาหาร หาผักป่า หน่อไม้ เห็ด เลี้ยงชีพรอระหว่างที่ผักที่เราปลูกยังไม่โต ในขณะเดียวกันเราก็ต้องสร้างที่อยู่อาศัยกันเองโดยไม่มีเงิน เอาดินมาทำเป็นบ้าน ไปตัดไม้ไผ่ในป่ามาทำโครงหลังคา เกี่ยวหญ้าคามามุงหลังคา ทำให้มีที่หลบแดดและฝน นอกจากนี้เรายังต้องทำของใช้สอยในชีวิตประจำวันเอง ทั้งสบู่ แชมพู น้ำยาล้างจาน ซักผ้า ทำซอส ทำเครื่องใช้ต่างๆ เกือบทั้งหมด แม้กระทั่งเมื่อมีบาดแผลหรือเจ็บป่วย เราก็ดูแลกันเอง
คำว่าศูนย์เรียนรู้จึงเป็นที่เรียนรู้สำหรับพวกเราเป็นหลัก โดยเฉพาะการเรียนรู้ที่จะอยู่ร่วมกัน ซึ่งเป็นบทเรียนที่ยากที่สุด เพราะต่างคนต่างก็แตกต่างกัน การมาอยู่ร่วมกันจึงไม่ง่าย แต่ก็จำเป็นต้องเรียนรู้ ทุกอย่างที่ทำจึงเป็นการเรียนรู้ทั้งหมด และมันทำให้เราอยู่ร่วมกันได้อย่างสนุกสนานมายาวนาน จนกระทั่ง 3-4 ปีต่อมา มีคนข้างนอกอยากมาเรียนรู้กับพวกเรามากขึ้น จึงได้มีการเปิดคอร์สฝึกอบรม เพื่อเปิดโอกาสให้คนข้างนอกมาเรียนรู้จากประสบการณ์ของเรา และก็เปิดโอกาสให้เราได้เรียนรู้จากคนข้างนอกด้วย
การเรียนรู้ที่พันพรรณ พวกเราไม่ได้เป็นครูหรืออาจารย์ แต่เราต่างมาแลกเปลี่ยนประสบการณ์กัน และจะมีการทดลองหลายรูปแบบ แต่ละคนทำสวนเหมือนกันแต่เทคนิคของแต่ละคนจะไม่เหมือนกัน
พันพรรณเป็นที่เก็บเมล็ดพันธุ์เพื่อรักษาความหลากหลายทางพันธุกรรมทางอาหาร พันพรรณเป็นชุมชนของคนที่เหนื่อยและท้อกับระบบในสังคมปกติ แล้วต้องการสร้างวิถีชีวิตใหม่ หาทางเลือกที่จะทำให้ชีวิตสนุก มั่นคง ไม่เครียด ไม่กลุ้ม ไม่เหงา พันพรรณคือโรงเรียนที่คนมาเรียนรู้และทดลองการใช้ชีวิต พันพรรณคือพื้นที่ที่ให้คนมาทดลองเปลี่ยนแปลงตัวเอง
สิ่งที่เราทำ
พันพรรณเป็นฟาร์มออร์แกนิกขนาดเล็ก ศูนย์เก็บเมล็ดพันธุ์ และศูนย์เรียนรู้การใช้ชีวิตอย่างยั่งยืน เราพยายามค้นหาแนวทางการใช้ชีวิตที่พึ่งตนเองได้มากขึ้น ด้วยการปลูกอาหารออร์แกนิก สร้างบ้านจากวัสดุธรรมชาติ และทดลองเทคโนโลยีที่เหมาะสมและใช้งานได้จริง เราอยากฟื้นฟูประเพณีการเก็บเมล็ดพันธุ์ให้กลับคืนสู่มือของเกษตรกรและผู้ปลูก ด้วยการรวบรวม ขยายพันธุ์ และแลกเปลี่ยนพันธุ์พืชพื้นเมืองและพันธุ์หายาก เราอยากใช้ชีวิตอย่างเรียบง่ายและเรียนรู้ต่อไปเรื่อยๆ
การเก็บเมล็ดพันธุ์
เราเชื่อว่าการเก็บเมล็ดพันธุ์กลับคืนสู่มือของเกษตรกรและผู้ปลูกจะช่วยสร้างพลังให้ผู้คน และเพิ่มคุณภาพของเมล็ดพันธุ์และพันธุ์พืชที่เรามีใช้บริโภค ในฐานะศูนย์เมล็ดพันธุ์ เราเก็บรวบรวมเมล็ดพันธุ์หายากและพันธุ์พื้นเมืองจากทั่วประเทศไทยและทั่วโลก นำมาขยายพันธุ์ที่ฟาร์ม และแบ่งปันผ่านเครือข่ายเกษตรกรออร์แกนิกและชุมชนต่างๆ เราเป็นธนาคารเมล็ดพันธุ์ที่มีชีวิต หมายความว่าเราไม่ได้แค่เก็บเมล็ดไว้ แต่ปลูกและแลกเปลี่ยนเมล็ดพันธุ์อย่างต่อเนื่องเพื่อให้สายพันธุ์เหล่านั้นยังคงดำรงอยู่ เราบรรจุและแพ็กเมล็ดพันธุ์เพื่อแจกจ่ายให้ผู้ที่ติดต่อขอมาโดยไม่มีค่าใช้จ่าย เพื่อให้นำไปปลูก เก็บ และส่งต่อกันต่อไป
การสร้างบ้านจากวัสดุธรรมชาติ
เราเชื่อว่าความรู้และความสามารถในการสร้างบ้านด้วยตัวเองเป็นเครื่องมืออันทรงพลังในการสร้างชุมชนที่ยั่งยืน และเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงที่อยู่อาศัยที่ราคาจับต้องได้ สะดวกสบาย และเหมาะกับทุกคน เทคนิคการก่อสร้างจากธรรมชาติเป็นวิธีที่มีมาแต่โบราณ ผ่านการพิสูจน์มาแล้วหลายยุคหลายสมัย และเคยเป็นที่อยู่อาศัยของผู้คนส่วนใหญ่ในโลก เราผสมผสานเทคนิคดั้งเดิมเหล่านี้เข้ากับวัสดุสมัยใหม่และนวัตกรรมใหม่ๆ เพื่อให้เป็นทางเลือกที่ใช้งานได้จริงแทนวิธีการก่อสร้างแบบเดิมที่ใช้ทรัพยากรมาก ที่พันพรรณเราเน้นการสร้างด้วยอิฐดิน ฟาง ดินเหนียว และไม้ไผ่เป็นหลัก เราแสดงให้เห็นว่าการทำความเข้าใจวัสดุเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องซับซ้อน และสามารถนำไปใช้ได้ตามความเหมาะสมของแต่ละสถานการณ์
การทำสวนออร์แกนิก
ที่พันพรรณเราใช้วิธีการเกษตรฟื้นฟูในการปลูกพืชออร์แกนิกโดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าหญ้า หรือยาฆ่าแมลงใดๆ เราปลูกพืชหลากหลายชนิดในแปลงเดียวกัน ซึ่งช่วยลดศัตรูพืชและเพิ่มผลผลิตในพื้นที่จำกัด เราขยายพันธุ์จุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพเองเพื่อทำปุ๋ยน้ำ และทำปุ๋ยหมักเอง ส่วนใหญ่เราใช้แรงกายในการดูแลแปลง และเรียนรู้จากกระบวนการนี้ไปเรื่อยๆ ปัจจุบันเราปลูกข้าว ผัก สมุนไพร พืชกินได้ที่ขึ้นอยู่ตลอดปี ไม้ผล และมีบ่อปลาและไก่ไข่ด้วย
ผลิตภัณฑ์ของเรา
ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของพันพรรณได้แก่ของกินทำเองจากผลผลิตในฟาร์มและเครือข่ายของเรา ผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกาย และสื่อการเรียนรู้ในหัวข้อที่เราสอน เราทำแยมโฮมเมด ของดองต่างๆ ชาและสมุนไพรอบแห้ง ขนมขบเคี้ยว รวมถึงแชมพูมะกรูดโฮมเมด สบู่สกัดเย็น และผ้าอนามัยผ้าใช้ซ้ำ reusable cloth หนังสือของเรามีทั้งเรื่องการสร้างบ้านจากดิน ปรัชญาทางการศึกษา และคู่มือการเก็บเมล็ดพันธุ์ ผลผลิตที่มีเกินความต้องการเราจะขายผ่านเพจเฟสบุ๊ค ตามฤดูกาล ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดมีจำหน่ายที่ร้านกาแฟในฟาร์มและทางเพจ Shopee โดยสั่งซื้อล่วงหน้า
พวกเราคือใคร
ที่พันพรรณเราใช้ชีวิตร่วมกันเป็นชุมชน หมายความว่าเราแบ่งปันชีวิตประจำวัน มื้ออาหาร และงานในฟาร์มร่วมกัน ปัจจุบันมีสมาชิกชุมชนราว 20 คนที่อาศัยและทำงานอยู่ที่พันพรรณ ทำให้เราสามารถลองทำโครงการใหม่ๆ และช่วยเกื้อกูลกันในการเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นเทคนิคการทำเกษตร การสร้าง การเลี้ยงดูลูก หรือโครงการชุมชน เราเชื่อว่าเราทำได้มากกว่ามากเมื่ออยู่เป็นชุมชน และมันช่วยให้แนวคิดของเราขยายกว้างออกไปเรื่อยๆ
การก่อตัวของชุมชนที่พันพรรณเป็นไปอย่างค่อยเป็นค่อยไป แม้ว่าตอนแรกจะเริ่มจากความตั้งใจของเพ็กกี้และโจ แต่ไม่นานก็กลายเป็นพื้นที่ที่ทุกคนร่วมกันสร้างและดูแลในฐานะส่วนรวม ชุมชนนี้เปลี่ยนแปลงและเติบโตมาตลอด แต่ยังคงเป็นพื้นที่ที่มุ่งลดลำดับชั้น และส่งเสริมให้สมาชิกทุกคนมีส่วนร่วม ทุ่มเท และรับผิดชอบร่วมกัน
ปัจจุบันชุมชนของเราประกอบด้วยสมาชิกชาวไทยเป็นหลัก มีหลายครอบครัวที่มีลูกหลายช่วงวัย ทั้งคนโสดและคู่รัก เราตัดสินใจร่วมกันผ่านการพูดคุยและประชุม โดยยึดเป้าหมายร่วมกันภายใต้พันธกิจหลักของพวกเรา แต่ละคนมีบทบาทของตัวเอง แต่เราให้ความสำคัญกับการทำงานร่วมกัน การกินข้าวด้วยกัน และการแบ่งปันช่วงเวลาต่างๆ ของชีวิตร่วมกัน
ตลอดกว่า 20 ปีที่เราอยู่ร่วมกัน สมาชิกมาและไปมากมาย และเราโชคดีมากที่ได้รับสิ่งที่แตกต่างและมีคุณค่าจากทุกคน หลายคนอยู่ที่นี่มานานกว่าสิบปี และได้เรียนรู้จากผู้คนที่หลากหลายที่เดินทางมาเรียนรู้และพักอยู่ที่ฟาร์มตลอดหลายปีที่ผ่านมา สมาชิกทุกคนมีสิ่งพิเศษที่มอบให้และเติมเต็มประสบการณ์การอยู่ร่วมกันของเรา เพราะเราต่างมาจากพื้นเพที่หลากหลายทั้งในไทยและต่างประเทศ และเรียนรู้ไปด้วยกันผ่านการใช้ชีวิตและทำงานร่วมกัน








