Natural Finishes Workshop/คอร์สเตรียมเข้าบ้าน

Natural Finishes

May 2-9, 2018

Hosted at Pun Pun Center in Mae Taeng, North of Chiang Mai

Course is bilingual- taught in Thai and English language

เตรียมเข้าบ้าน

2 – 9 พฤษภาคม 2561

ศูนย์พันพรรณ อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่

(สอนและแปลเป็น 2 ภาษา ไทยและอังกฤษ)  ภาษาไทยสำหรับข้อมูลในหน้านี้แปลไว้ท้ายสุดของหน้านี้

This 8-day course will focus on a deeper understanding of how to finish an earthen home.  This is a great course for those interested in this stage of the building process who want to explore how to cultivate the artistic side of working with this material or those who have built already and are interested in making the finishes more durable, beautiful, or use different styles to get the full effect of earthen building.

At Pun Pun we’ve been experimenting with different finishing techniques over the years that can be achieved with local materials to create earthen homes that don’t dust, crack or flake off.  We find this part of the building process to be fun, interesting and a continual learning process.  We’re excited to offer this course to be able to spend the time to share what we’ve learned so far and learn more together about what’s possible with this versatile material.  We will be working on a built but unfinished building off-site nearby.

The workshop will cover:

  • Soil selection- how to select your soil for use in different applications
  • Mixing and applying homemade earthen plasters- base and second coats
  • Mixing and applying homemade clay paints for different types of finishes (how to finish them to avoid any dusting or cracking)
  • Work with lime plasters and compare different techniques to increase our knowledge of this material and its versatility and durability for water resistance
  • Lime carving relief sculpture
  • Cob mixing and use for relief sculpture and features such as nooks and shelves.
  • Adding in tiles and other features to your earthen walls.resized

No building experience is necessary but you should know we won’t be going over the whole construction process but focus on the specifics of finishes.

This course is bilingual (Thai and English).

Community living:

Evening activities and exchanges will also be included. A large aspect of the course also includes the experience of living in community with other participants as well as entering the community of members living at Pun Pun. We have found this element to be a major contributor in the experience of the course for participants.  Our intention is to create a space where people can be open about their concerns and work to create an experience for everyone’s needs.

LOGISTICS PERTAINING TO THE COURSE

General Schedule

Morning and afternoon sessions will be held with an extended break after lunch in the hot part of the day.

The Project

All participants will stay at our center, which is an organic farm, seed center, and sustainable living learning center. We started the farm in 2003 and work to create a seed center to preserve our food biodiversity, grow food organically for ourselves in community and for those who come to stay with us, and host trainings and workshops on ways to convert to more self-reliant, sustainable ways of living.

Most of the day sessions will be held at a new site around 10 km from Pun Pun where we are starting a new homestead and have a building built there to work on and finish.

Teaching team

Various community members from Pun Pun farm

Living situation

We will provide accommodation in one of Pun Pun’s earthen or bamboo guesthouses. A thin futon mat, blanket, sheet, pillow, and mosquito net will be provided.  Accommodation is single rooms, shared rooms and dorms.  All accommodation is in close proximity to each other.  Outdoor toilets and cool or solar hot showers are close to the guesthouses.

All meals will be shared and eaten in the communal kitchen.  Vegetarian and fish options will be available and we will try to use the most organic vegetables as possible from the farm.  Food will be simple Thai food with brown rice.  We try to use as much of our own produce and other seasonally available produce as possible so we tend to focus on a primarily vegetable and whole grain diet with added protein from eggs, fish, or tofu.

Fee

8000/person.  This fee includes pick-up and drop-off in Chiang Mai on the first and last day of the course, all food during the course, accommodation and instruction.  All proceeds go towards supporting Pun Pun community to grow and continue with our seed center and outreach work.

Community living aspect

Each course will have approximately 15-20 participants.  Participants will also be asked to engage in helping with community work on the farm.  This may be help in watering the gardens, helping with breakfast or other meal cooking rotations, etc.  We do this to help participants to immerse themselves with the Pun Pun community as well as to help to experience more of our philosophy on self-reliant living.

We have children at the farm and share our meals and community space together so be aware that there is a general level of activity and noise in public spaces.  We ask all participants to refrain from any illegal drug use at Pun Pun or excessive drinking.

Registration

1) Email your participant survey to punpuncourses@gmail.com. (see below for details).

2) Once you have sent your participant survey and have been confirmed, a 3,000 baht (around $90 US) non-refundable deposit is due to secure your spot. Please understand we cannot hold your spot until we receive your deposit.

Pun Pun Participant Survey:

Please write us a short letter introducing yourself. Please include where you’re from and a bit on why you want to join the course, what you are hoping to get out of it and how you hope to use it later. This will help us to prepare the program for your needs.

Please also include any special dietary needs causing for any adjustments from the food offered as specified above. Please wait for acceptance before making travel arrangements.

Please send your letter to punpuncourses@gmail.com.

เตรียมเข้าบ้าน

เตรียมเข้าบ้าน

2 – 9 พฤษภาคม 2561

ศูนย์พันพรรณ อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่

(สอนและแปลเป็น 2 ภาษา ไทยและอังกฤษ)

 

เตรียมเข้าบ้าน เป็นการอบรมเกี่ยวกับสิ่งที่จะทำหลังจากก่ออิฐเสร็จไปแล้ว ด้วยประสบการณ์ที่พันพรรณได้สะสมกันมานาน เราจึงอยากจะแบ่งปัน ทั้งเรื่องการตกแต่ง ทั้งการฉาบ การสร้างศิลปะบนผนัง การออกแบบฟังชั่นต่างๆในตัวบ้าน และความสวยงามรายละเอียดอื่นๆที่เราใส่ลงไปให้บ้านในความฝันของเรานั้นเกิดขึ้นจริง!

 

ปล. ถึงแม้ว่าจะไม่เคยมีประสบการณ์สร้างบ้านดินมาก่อนก็สามารถเข้าใจไปกับพวกเราได้นะ

 

กิจกรรม

การเลือกดิน วิธีเลือกดินในการเอาไปประยุกต์ใช้ในแบบต่างๆ

การผสมดินและใช้ดินดิบในการฉาบ

การผสมสีดินสำหรับการตกแต่ง

การใช้ปูนขาวและเปรียบเทียบเทคนิคต่างๆ

การปั้นดิน ป็นรูปแบบต่างๆ

การผสมดิน

เพิ่มกระเบื้องและกระจกและสีสันต่าง ๆ บนผนัง

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

การใช้ชีวิตในชุมชน:

กิจกรรมยามเย็นจะเป็นการพูดคุยแลกเปลี่ยนกับผู้เข้าร่วมรายอื่นๆ และสมาชิกพันพรรณ รวมถึงการได้สัมผัสชีวิตในสไตล์ Pun Pun

 

กำหนดการทั่วไป

การอบรมจะมีขึ้นในตอนเช้าและบ่าย โดยเราจะมีเวลาพักรับประทานอาหารกลางวันและพักผ่อนหลบความร้อนในตอนเที่ยงวันร่วมกัน

 

โครงการของเรา

การอบรมเตรียมเข้าบ้านจะถูกจัดขึ้นที่ศูนย์พันพรรณของเรา ซึ่งเป็นสวนเกษตรอินทรีย์  ศูนย์เก็บรวมรวมและแจกจ่ายเมล็ดพันธุ์และศูนย์การเรียนรู้การใช้ชีวิตที่ยั่งยืน

 

ศูนย์พันพรรณถูกสร้างขึ้นเมื่อปี 2546 งานหลักของเราคือการรักษาความหลากหลายทางชีวภาพเพื่อความมั่นคงด้านอาหาร เราปลูกผักและผลไม้อินทรีย์เพื่อบริโภคในชุมชนและบริการทุกคนที่มาเยือน เราจัดฝึกอบรมหัวข้อต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการพึ่งตนเองและการใช้ชีวิตอย่างยั่งยืนอย่างต่อเนื่องในทุก ๆ ปี

 

สถานที่ที่เราจะก่อสร้างบ้านดินร่วมกันในครั้งนี้เป็นโครงการการก่อสร้างที่อยู่อาศัยใหม่ของเราซึ่งอยู่ใกล้กับศูนย์พันพรรณ เราทั้งหมดจะกิน นอน และอาศัยอยู่ที่ศูนย์พันพรรณ ในแต่ละวันเราจะจัดเตรียมการเดินทางเพื่อนำทุกคนไปยังสถานที่ก่อสร้างซึ่งอยู่ไม่ไกลมาก

 

ทีมผู้สอน

 

สมาชิกในชุมชนพันพรรณ

 

ความเป็นอยู่ระหว่างการอบรม

เราได้จัดเตรียมที่พักซึ่งเป็นบ้านดินหรือบ้านไม้ไผ่ภายในสวน Pun Pun ซึ่งมีฟูก ผ้าห่ม หมอนและมุ้งจัดเตรียมไว้ให้ ที่พักมีแบบทั้งที่เป็นห้องพักเดี่ยวและห้องพักรวมแต่อยู่ในบริเวณเดียวกันทั้งหมด ห้องน้ำเป็นห้องน้ำรวมซึ่งอยู่ด้านนอกใกล้ที่พักและมีห้องอาบน้ำมีทั้งน้ำเย็นและน้ำอุ่นที่ได้จากพลังงานแสงอาทิตย์

 

อาหารทุกมื้อจะนำมาแบ่งปันและรับประทานร่วมกันในห้องครัวส่วนกลางของชุมชน ส่วนใหญ่เป็นอาหารมังสวิรัติแต่อาจจะมีปลาในบางรายการ อาหารส่วนใหญ่จะเป็นอาหารไทยง่าย ๆ และข้าวกล้อง เราพยายามใช้ผักปลอดสารพิษที่ปลูกในสวนของเราและใช้ผลิตผลตามฤดูกาลให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ดังนั้นเราจึงมุ่งเน้นไปที่การรับประทานผักและธัญพืชเป็นหลักโดยมีโปรตีนจากไข่ ปลาหรือเต้าหู้

 

ค่าอบรม

8,000 บาท ต่อผู้เข้าร่วม 1 คน ซึ่งรวมค่าเดินทางไป-กลับ ระหว่างเมืองเชียงใหม่และศุนย์พันพรรณในวันแรกและวันสุดท้ายของการอบรม อาหารตลอดการอบรม ที่พักและการเรียนการสอนทั้งหมดได้รวมอยู่แล้วในค่าใช้จ่ายนี้ รายได้ทั้งหมดจากการจัดการอบรมจะนำมาสนับสนุนกิจกรรมต่าง ๆ ของชุมชนพันพรรณ เพื่อการพัฒนาและสืบต่องานเก็บรักษาและแจกจ่ายเมล็ดพันธุ์ของเรา

 

การอยู่ร่วมกันในชุมชน

ในแต่ละการอบรมเราจะรับผู้เข้าร่วมประมาณ 15 – 20 คน ซึ่งบางครั้งผู้เข้าร่วมอาจได้รับมอบหมายให้รับผิดชอบงานเล็ก ๆ ในสวนของเรา เช่นรดน้ำผัก เตรียมอาหารเช้า หรือผัดเปลี่ยนกันทำอาหารในแต่ละมื้อ ทั้งนี้เพื่อช่วยให้ผู้เข้าร่วมได้หลอมรวมเป็นส่วนหนึ่งของชุมชนพันพรรณ และยังเป็นการเพิ่มประสบการณ์และความเข้าใจในหลักปรัชญาการใช้ชีวิตแบบพึ่งพาตนเอง

 

ในชุมชนของเรามีเด็ก ๆ จำนวนหนึ่งอาศัยอยู่ ทานอาหารและใช้สอยพื้นที่ร่วมกัน ดังนั้นจึงเป็นปกติที่เด็ก ๆ อาจจะมีกิจกรรมที่สร้างเสียงดังในที่สาธารณะของชุมชน เราขอให้ผู้เข้าร่วมทุกคนละเว้นจากการเสพสิ่งเสพติดทุกประเภทที่ขัดกับกฏหมาย รวมถึงการดื่มของมึนเมาในปริมาณที่มากจนเกินไป

 

ขั้นตอนการสมัคร

เขียนอธิบายรายละเอียดตามแบบสอบถามข้อมูลผู้เข้าร่วมและอีเมล์มาที่ punpuncourses@gmail.com (ดูรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง)

เมื่อคุณได้รับการตอบรับหลังจากส่งอีเมล์มาแล้ว กรุณาโอนเงินมัดจำ 3,000 บาท ซึ่งเงินจำนวนนี้ไม่สามารถขอคืนได้ไม่ว่าในกรณีใด ๆ และค่าใช้จ่ายนี้จะนำไปใช้ในการจัดเตรียมและบริหารจัดการอบรม โปรดเข้าใจว่าเราไม่สามารถจองการอบรมให้คุณได้จนกว่าเราจะได้รับการโอนเงินมัดจำจากคุณ

เราจะส่งเลขที่บัญชีในการโอนเงินไปพร้อมกับอีเมล์ตอบรับการเข้าร่วมอบรม ส่วนค่าอบรมที่เหลือคุณสามารถจ่ายได้จนถึงวันแรกของการอบรมหรือคุณอาจจะจ่ายเงินเต็มจำนวนล่วงหน้ามาพร้อมกับเงินมัดจำทีเดียวเลยก็ได้

 

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

 

punpun.farm@gmail.com

 

แบบสอบถามข้อมูลผู้เข้าร่วมอบรม :

 

โปรดเขียนอีเมล์แนะนำตนเองสั้น ๆ เพื่อช่วยให้เรารู้จักคุณมากขึ้นและช่วยให้เราเตรียมหลักสูตรการอบรมได้ตรงตามความต้องการของคุณ ในอีเมล์โปรดเขียนอธิบายเกี่ยวกับตัวคุณและเหตุผลของการเข้าร่วมอบรมในครั้งนี้อย่างเรียบง่ายในแบบของคุณโดยไม่ต้องเป็นทางการ แต่อย่างน้อยขอให้อธิบายเกี่ยวกับอายุ เพศ และภาพรวมของชีวิตในปัจจุบันของคุณ (ยกตัวอย่างเช่น เหตุผลที่คุณอยากเข้าร่วมอบรม ความเป็นมาของคุณ คุณกำลังอยู่ ณ จุดไหนของชีวิตตอนนี้ และคุณหวังว่าจะนำประสบการณ์ / การเรียนรู้จากการอบรมไปใช้ในชีวิตของคุณอย่างไร)

 

ถ้าคุณมีปัญหาเรื่องภาวะอารมณ์หรือสุขภาพ กรุณาแจ้งให้เราทราบว่าอาการเหล่านี้ส่งผลกับชีวิตคุณอย่างไรในปัจจุบัน และกรุณาระบุถ้าคุณกำลังอยู่ในช่วงควบคุมอาหารและต้องการให้เราปรับเปลี่ยนหรือจัดเตรียมอาหารพิเศษที่ต่างไปจากอาหารที่ได้อธิบายมาแล้วข้างต้น และกรุณารอการตอบรับจากเราก่อนที่จะวางแผนการเดินทาง

 

ส่งอีเมล์ของคุณมาที่ punpun.farm@gmail.com.